Cupcakes
Al cioccolato, allo yogurt, al caffè, alle fragole, al cocco, al limone o ancora in altri modi, i cupcakes (letteralmente torta di, o in, tazza, denominati anche, secondo l'inglese britannico, come fairy cake, mentre in Australia sono noti con il nome di patty cake or cup cake) sono deliziosi dolci statunitensi che vengono realizzati impiegano farina, uova, burro e zucchero. Possono essere applicate molte varianti alla ricetta base con la differenza che la preparazione di una tortina piccola risulta molto più semplice e veloce. È uno dei dolci serviti più frequentemente nelle celebrazioni di compleanni e di varie festività negli Stati Uniti e, generalmente, vengono decorati con golose creme al burro, glasse o creme al formaggio. | 
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