Hot Brown
Diseñado por el chef Fred K. Schmidt en 1926 en un hotel de Louisville en una fiesta de la noche, el Hot Brown es un sándwich delicioso abierta rellena de tocino de pavo y cubierto con salsa Mornay, que, al igual que la salsa blanca, ayuda a dar al conjunto un sabor atractivo y delicioso. La variante de la tradicional plato de pan con queso tostado (o conejo de Gales), el sándwich se inventó como una alternativa a los aperitivos tradicionales de la media noche de jamón y los huevos. Al horno oa la parrilla con pimientos y tomates sobre la salsa Mornay, que a veces puede ser sustituida por otras salsas, el Hot Brown es fácil de preparar, y una vez bien tostada, o si la salsa se convierte en color, nitidez y claridad real y se puede disfrutar en cualquier ocasión. | 
USA
Kentucky
