 Guisado de Brunswick
Se as origens do guisado Brunswick é incerto, de modo que são reivindicados por duas pessoas diferentes que reivindicam a paternidade, sem dúvida, no entanto, é um prato muito nutritivo e delicioso. Generalizada no sul dos Estados Unidos, o prato pode ser feita de várias maneiras, por isso as receitas para a preparação do cozido pode variar grandemente dependendo de onde ele é também claramente preparado ou de acordo com os gostos pessoais. Às vezes, especialmente na Califórnia, é também chamado de Hash e servido com arroz juntos. Geralmente, entretanto, é um guisado de tomate que contém vários tipos de feijão, milho, quiabo, verduras e carnes diversas, tais como frango, coelho, porco e vaca. Em outras versões, especialmente no leste Carolina do Norte, as batatas são adicionadas que ajudam a dar profundidade e volume para a placa, bem como dar-lhes um sabor excelente. Não ao contrário de uma sopa de legumes que é adicionado à carne, ensopado de Brunswick é um prato perfeito para recuperar a energia depois de um dia duro ou para deliciar o seu paladar para uma refeição saudável ou um delicioso almoço. A principal diferença entre as versões da Geórgia e Virgínia (na verdade as duas áreas que sustentam a origem) está principalmente preocupado com os tipos de carne usados: na Virgínia é geralmente preparado com frango e coelho, enquanto na Geórgia tendem a preferir a carne carne, carne de porco, e esquilo, mas não há receita oficial do prato, você pode preparar qualquer tipo de carne. | 
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