Key lime pie
Una vera e propria delizia per il palato, la torta di lime delle keys (key lime pie) è originaria della Florida, precisamente delle isole Keys che danno il nome al delizioso dolce. È proprio in queste isole che esistono numerose piante di lime, un agrume molto simile al limone dalla scorza di colore verde scuro il cui succo è un ingrediente fondamentale per la preparazione di questo squisito dolce americano che viene realizzato, oltre che col succo di lime, con l'impiego di biscotti sbriciolati, (che col tempo hanno sostituito la pasta frolla), una farcitura di latte condensato e tuorli. Di semplice preparazione, la torta di lime delle key è il dessert simbolo della Florida. Un'aggiunta di panna montata alla torta renderà il sapore ancora più invitante e prelibato. | 
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