 Chicha morada
Se você quiser deliciar o seu paladar com uma bebida deliciosa e refrescante, chicha morada é apenas a coisa para você: feito por escrito, do Deep Purple uma típica espiga do Peru (milho morado, na verdade) que é cultivado principalmente nos Andes, mas a chicha morada distingue-se não apenas para o sabor como para a sua capacidade para regular o colesterol, para melhorar a circulação sanguínea, para reduzir o nível de açúcares e ajudando a regeneração dos tecidos. De origens antigas, lançou hoje seu consumo tradicional, cuja preparação envolve ferver o milho em água morado com abacaxi ralado, marmelo, uma pitada de canela e cravo, ingredientes que ajudam a dar a bebida um sabor único e especial. Subsequentemente, a bebida é drenada e deixada a arrefecer e, em seguida, aggingervi açúcar e limão, como os produtos gastronómicos mais afeiçoadas do mundo, podem apresentar variações de ingredientes, não menos importante, é a adição de frutas, tais como cubos de maçã, ou a adição 'de chuño, um aglutinante que confere a morada chicha um sabor muito irrestistibile, obtendo-se assim a bebida conhecida sob o nome de mazamora morada, aos quais podem ser adicionados frutas frescas ou secas, tais como morangos e uvas passas. | 
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