 Chicha morada
Si desea deleitar su paladar con una bebida deliciosa y refrescante chicha morada es sólo la cosa para usted: hace escribiendo morado oscuro típico Perú COB (maíz morado, de hecho) que se cultiva principalmente en los Andes, pero la chicha morada se distingue no sólo por el sabor también por su capacidad para regular el colesterol, para mejorar la circulación de la sangre, para reducir el nivel de azúcares y ayudar a la regeneración de los tejidos. De orígenes antiguos, dio a conocer hoy su consumo tradicional, cuya preparación implica hervir el maíz morado en agua con piña rallada, membrillo, una pizca de canela y clavo de olor, ingredientes que ayudan a dar a la bebida un sabor único y particular. Posteriormente, la bebida se escurre y se deja enfriar y luego aggingervi azúcar y limón, ya que los productos gastronómicos más entrañables del mundo, puede presentar variaciones en los ingredientes, no menos importante es la adición de fruta picada, como manzana, o la adición 'de chuño, un aglutinante que da la chicha morada un sabor realmente irrestistibile, obteniendo así la bebida conocida con el nombre de mazamora morada, a la que se pueden añadir frutas frescas o secas, tales como fresas y uvas pasas. | 
América del Sur
Perú
