Bolo de rolo
Un délicieux bonbon état typique brésilien de Pernambuco a fait avec de la farine, les œufs, le beurre et le sucre dans une position de pouvoir à conquérir même les plus exigeants et très apprécié par les adultes que par les enfants. Devenir un symbole de Pernambuco, cette délicatesse douce dérive d'un dessert, tout aussi délicieux portugais, colchão de Noiva, qui, sur la base de génoise fourré aux noix, a été changé et est devenu un vrai régal pour mettre fin à un déjeuner parfait ou la gastronomie, mais aussi convient pour n'importe quelle occasion. | 
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