Goiabada
Simile alla marmellata, la goiabada è un prelibato dolce tipico dei territori di lingua portoghese che trova le sue origini nel periodo coloniale in Brasile, dove il Guava, frutto utilizzato per la preparazione del dolce, era usato come sostituto della mela cotogna per fare marmellate. Realizzata appunto con Guava, zucchero e acqua, la goiabada è di semplice preparazione, anche se, ovviamente, le industrie dolciarie ne prerapano diverse varietà utilizzando ricette tradizionali o rivisitate. In Brasile la goiabada viene consumata di solito con il fomaggio Minas prendendo il nome poetico di Romeo e Giulietta, ma la goiabada è ideale per una golosa colazione da degustare spalmata su fette di pane abbrustolito o servita insieme al formaggio fresco. | 
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