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Buenos Aires
Empanadas
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Empanadas
Una specialità gastronomica diffusa in tutta l'America Latina in grado di allietare i palati più esigenti e raffinati. A forma di mezzaluna, le empanadas sono fagottini di pasta ripieni di carne o talvolta di tonno o di pollo che vengono tradizionalmente servite durante le feste creole. Fritte o cotte nel forno (in quest'ultimo caso le empanadas prima della cottura vengono spennellate e lucidate con uovo sbattuto), le empanadas sono sostanziose prelibatezze uniche che devono la propria squisitezza al gusto e alla qualità che le distingue, destinate a chi vuole provare un'esperienza di piacere e gratificazione del palato.
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