 Kulebjaka
Un delicioso pastel típico de la tradición culinaria rusa llena de pescado (salmón o por lo general, a veces, con el esturión) o diversos tipos de carne (o, a veces, incluso de las plantas) que pueden ser servidos como aperitivo para una cena elegante, o de la apertura, más masiva en tamaño, como una comida correcta para deleitar su paladar. Una hogaza de pan que puede proporcionar, junto con la carne, (que por cierto están separados por capas de fresco frito diseñados para prevenir la mezcla), otros ingredientes sabrosos como el arroz, huevos duros, setas y sazonado con limón y eneldo, que contribuyen a dar a la Coulibiac (también escrito Koulebiak) un sabor fragante e irresistible. Horneado en una cáscara de hojaldre, este plato suculento de Rusia pueden contener variaciones en los ingredientes que cambian dependiendo de los gustos personales. Muy popular en Rusia en el siglo XX, la receta original de Coulibiac, (procedente de la otra del campo), implicó el uso de sólo el arroz o vegetales sólo envueltas en hojaldre y lo que era originalmente un plato de origen campesino que poco a poco enriquecido con la adición de ingredientes sólo como el salmón. Hoy en día es un plato perfecto para ser disfrutado cenando en casa con amigos o en cualquier otro momento. | 
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