 Bliny
Ideal zu begleiten Kaviar, geräucherter Lachs oder Lachs, Eier sind die köstlichen dünne Pfannkuchen ähnlich wie Crepes Muffins, die verschiedenen für den Aufstieg, die sie benötigen während der Vorbereitung sind. Eine typische Speisen der russischen Küche, die einst, in vorchristlicher Zeit, nahm eine spirituelle Bedeutung: für die slawischen Völker in der Tat, wegen ihrer runden Form, symbolisieren die Pfannkuchen die Sonne und aus diesem Grund wurden im Spätwinter bereit, ehren die Wiedergeburt der Sonne, noch eine Tradition, von der orthodoxen Kirche angenommen, genau an der Maslenica. So bereiten Sie die Pfannkuchen für jede Art von Mehl aus Weizen, Hafer und Buchweizen und Hirse verwendet werden kann, obwohl Weizen ist mit Abstand die Zutat, die meisten in der Zubereitung verwendet wird. Ein Löffel saurer Sahne auf heiße Muffin und einem Zusatz von Lachs oder Kaviar cosituiscono die Füllung der Pfannkuchen, die in die Pfannkuchen, so dass die Muffin rendeno eine echte Delikatesse gerollt werden verteilt, und es ist kein Zufall, dass die Pfannkuchen sind auch weit verbreitet in die Vereinigten Staaten, wenn auch mit einigen anderen Parameter: durch jüdische Einwanderer, die sie in ihrer Küche verwendet, werden die Pfannkuchen mit Käse gefüllt, und obwohl sie keine besondere religiöse Bedeutung im Judentum haben, werden als jüdischen Festtagen Schawuot und Chanukka vorbereitet. | 
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