 Salada Russa
Agora conhecido em todo o mundo a salada de batata é um verdadeiro deleite para o paladar. Serviu principalmente como um fermento, mas também ideal para acompanhar pratos de vários tipos, que é composto, como sabemos, a partir de vários ingredientes misturados com maionese. Concebido no final do século XIX por Lucien Olivier na cozinha de um restaurante em Moscou e originalmente consistia de carnes frias, enchidos, presunto e trufas, todos decorados com alcaparras e filetes de anchovas, e gelatina, por vezes, também foi utilizado, incorporando uma geléia deliciosa que ajuda a dar ao prato um sabor especial. A receita era tão importante que ela seja mantida em segredo do seu criador: a salada russa logo se tornou muito popular entre os clientes de um local e provavelmente virou em seu prato de assinatura. Com a sua própria história, (um dos sujeitos de forma que o chef tentou roubar a receita no início do século XX, aproveitando uma ausência temporária), não é por acaso que a salada russa, com exceção da Rússia, também é amado em outros países: um prato forte frio consistindo de vários ingredientes, nutrientes, como legumes cozidos, batatas e outros, que podem ser apreciadas em casa ou durante um piquenique ao ar livre. | 
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