Kulitsch
Generalizada en la mayoría de países eslavos, el kulich (que literalmente significa rollo pan o pan) es un delicioso pastel de Pascua que hará las delicias de los ojos y el paladar de sus invitados. Con una receta muy similar a la de panettone, kulich es la torta tradicional de lo ortodoxo y se prepara utilizando la mezcla de la mantequilla y el azúcar o ricotta. Cuidadosamente secado de la torta para pasar unos días en una olla de barro, la kulich entonces decorado con glaseado, fruta confitada o fruta seca y se sirve en la fiesta después de ser puesto en una cesta, y bendecida por el sacerdote. Muy delicioso, el kulich es una delicia para aquellos que desean sabores dulces e intensos. |