Bryndzové halušky
Substancial e nutritiva, a halusky bryndzové é um prato nacional da Eslováquia, que é feito a partir de batata, farinha, sal, bacon e bryndza, um delicioso queijo macio e salgado que você começa a partir do leite de ovelha típica da Europa Central e Oriental e enriquecendo o sabor com o sabor de bryndzové halusky. A sofisticação adicional da chapa pode ser obtido por adição de ácido de leite ou de zinco (Zentyca em polaco), uma bebida feita a partir do soro de leite de ovelha semelhante ao kefir, e não é por acaso que o prato é apresentado anualmente durante uma festa alimento que ocorre anualmente em Turecká. | 
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