Folares
Fabriqué avec de l'eau, le sel, les oeufs et la farine, folar est une sorte de pain délicieux que la vigne principalement consommés dans les fêtes de Noël et de Pâques en particulier, la forme et le remplissage peut varier d'une région à l'autre selon la tradition locale. Dans les recettes diverses montre une coquille d'uf poché. Parmi les recettes diverses, il est sans doute menizonata à Chavez, qui prévoit le remplissage, qui peut être un choix de porc, de veau, jambon, pepperoni, saucisse, rôti de lapin, agneau ou de poulet. | 
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Portugal
Trás-M. e A. Douro
