Toucinho do Céu
Una ghiottoneria molto prelibata tipica della tradizione gastronomica portoghese da gustare come dessert in qualsiasi momento della giornata e in ogni occasione. Touchinho do céu letteralmente significa pancetta di cielo e viene realizzato con mandorle sgusciate, zucchero, farina, uova, acqua e zucchero a velo, cosicché il dolce risulta essere anche gradevole alla vista oltre che al gusto e non è un caso che sia rinomato e apprezzato anche oltre i confini portoghesi: il touchinho do céu, infatti, è anche diffuso in Andalusia e in Sapgna meridionale. | 
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