Bacalhau à Brás
Ein typisches Essen von Portugal und Macao, ist die Bacalhau à Brás eine elegante Delikatesse, die das Auge und den Gaumen Ihrer Gäste begeistern wird. Der einfachen Zubereitung, verdankt Bacalhau à Brás (manchmal Braz) seine Eleganz und seinen Duft Zutaten verwendet, es zu machen: im Laufe gesalzenen Kabeljau, die Exzellenz der Eierspeise, die und schlägt mischt sich mit Französisch frites beitragen schneiden sehr gut und die Kurbel Petersilie und schwarzen Oliven. | 
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