 Portwein
Portugiesisch Likörwein aus feinem Geschmack mit Schokolade und weiße Milch und dunkel, ist die letztere Option die beliebteste und empfohlen. Das Glas ist bis zu mehr komplexen Aromen zu ermöglichen: Der Hafen wird ausschließlich aus Trauben aus der Region Douro, die etwa 100 Kilometer östlich der Stadt Porto, und in der Regel in ein Glas speziell für diese Art von Wein entwickelt gegossen wird produziert zu entwickeln, die neben das Glas von Port auch in der Nähe, da der Alkoholgehalt, die es abhebt (ca. 20 °), ein Betrag nicht ausreicht, um verkostet werden übertrieben. Weiß oder rot, wird der Port durch eine besonders gute Geschmack und Aroma, ideal für ein Abendessen oder ein Mittagessen mit gutem Essen aus. Der Hafen hat auch sieben Varianten: das Weiße Harbor zum Beispiel ausschließlich aus weißen Trauben, ist mit dem Alter in großen Eichenfässern verlassen, und ist der einzige Hafen Wein Grad der Süße eingestuft. Trocken, halbtrocken oder süß, weißem Portwein nähert Regel basiert Gerichte der Käse mit getrockneten Früchten und Nüssen. Wenn tranken frisch, jedoch ist es mit Fisch zu kombinieren und, wegen seiner Art der Produktion, wie trockenen weißen Anschluß aufgeführt (ideal mit Oliven und Mandeln für einen Drink) ist nicht ganz trocken, und die einen Teil ihrer anfänglichen Süße. Eine andere Art von Porto ist der Rubin, ein feiner Rotwein, auch vom Alter in Fässern links, sehr fruchtig, intensiv rubinrote Farbe und aromatischen Geschmack von roten Früchten (wie Beeren und Pflaumen), mit den Eigenschaften der Weine jungen Menschen, ideal, um so eine gute Platte von Risotto, vor allem Risotto Porto begleiten. Eine andere Art von Rotwein sind die tawny Hafen: mit den gleichen Trauben als ruby ??Reifung in Fässern für nur zwei oder drei Jahre produziert, oxidierend, schneller altern als Rubin, so in der Zeit verloren die ursprüngliche Farbe rubinrot einen helleren Farbton, Bernstein und einen aromatischen Geschmack der Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln übernehmen. Die gelbbraun, mit dem Altern zu verdienen weitere aromatische Komplexität, die Stärkung der Duft von getrockneten Früchten und Erwerb Aromen von geröstetem Kaffee, Schokolade und Honig. Ausgezeichnet für Dessert, Twany sind zum Beispiel mit verschiedenen Köstlichkeiten wie Crème Brûlée kombiniert werden, Feigen, Mandeln und Karamell und ist ideal zum Schluss eine Klasse mit Mittagessen oder ein schönes Abendessen mit gutem Essen. Aber die Art von Port ist zweifellos der wertvollste vintage: aus Trauben eines einzigen Jahrgangs, die Weinlese ist in Fässern zunächst gealtert und dann zu einer zweiten Reifung in der Flasche, deren Prestige ist auf mehrere Faktoren zurückzuführen unterworfen werden, nicht über die Qualität der die verwendeten Trauben (deren einzige Ernte erfolgt während der großen Jahre) und die Zeit des Alterns, die in der Regel erreicht, sogar Jahrzehnte. Der Jahrgang ist hervorragend zu Desserts und Schokolade. | 
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