 Vino de Oporto
Vino portugués fortificado de buen gusto con delicioso chocolate y la leche blanca y oscura, la última opción es la más popular y recomendado. El Puerto se produce exclusivamente a partir de uvas procedentes de la región del Duero, que está a unos 100 kilómetros al este de la ciudad de Oporto, y por lo general se vierte en un vaso diseñado específicamente para este tipo de vino fino: el vidrio es para permitir aromas más complejos a desarrollar, además de la copa de Oporto también está cerca, dado el contenido de alcohol que lo diferencia (aproximadamente 20 °), una cantidad que no exagerado como para ser probado. Blanco o rojo, el puerto se caracteriza por un sabor particularmente bueno y sabor, ideal para una cena o un almuerzo con buena comida. El puerto también tiene siete variantes: el Puerto Blanco, por ejemplo, elaborado exclusivamente con uvas blancas, se deja envejecer en barricas de roble de gran tamaño, y es el único vino de Oporto clasificados por grado de dulzor. Seco, semiseco o dulce, puerto blanco se acerca a los platos basados ??generalmente de queso con frutas secas y nueces. Si bebió fresco, sin embargo, es para combinar con pescados y, debido a su modo de producción, aparece como puerto blanco seco (ideal, con aceitunas y almendras para tomar una copa) no está completamente seco, y mantener una parte de su dulzura inicial. Otro tipo de Oporto es el rubí, un buen vino tinto, también se deja envejecer en barriles, muy afrutado, intenso color rubí y sabor aromático de frutas rojas (como las bayas y ciruelas), con las características de las personas vinos jóvenes, ideal para acompañar un buen plato de risotto, especialmente risotto Porto. Otro tipo de vino tinto son el Puerto rojizo: producidos con las mismas uvas como el envejecimiento en barricas de rubí para sólo dos o tres años, la oxidación, la edad más rápidamente que el rubí, tan perdido en el tiempo el color original de color rojo rubí asumir un tono más claro, ámbar y un sabor aromático de frutos secos, como las nueces o almendras. La morena, con el envejecimiento ganar complejidad aromática más, lo que refuerza el aroma de los frutos secos y la adquisición de sabores que van desde el café tostado, chocolate y miel. Excelente para el postre, twany se van a combinar, por ejemplo, con diversos manjares como crema catalana, los higos, las almendras y caramelo y es perfecto para terminar una clase con un almuerzo o una cena agradable con buena comida. Pero el tipo de puerto es sin duda el más valioso vendimia: elaborado con uvas de una única añada, vintage es envejecido en barricas inicialmente y luego se somete a una segunda envejecimiento en botella, cuyo prestigio se debe a varios factores, no más allá de la calidad de las uvas utilizadas (cuya única cosecha se lleva a cabo durante los grandes años) y el tiempo de envejecimiento, que normalmente llega incluso décadas. La cosecha es excelente, con postres y chocolate. | 
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