Carne de Porco à Alentejana
Unter den verschiedenen Spezialitäten wie die traditionelle portugiesische Küche, besondere Aufmerksamkeit verdienen Carne de Porco alentajana. Es ist ein typisches Gericht aus der Region des Alentejo, die genau gemacht wird mit Zutaten, die das Gericht sehr gern wirklich lecker und unwiderstehlich machen: das Schweinefleisch sind auch mit Kartoffeln (gebraten oder gebacken), Muscheln und Koriander kombiniert. Ausarbeitung von Plänen zur ersten 800 Gramm Fleisch in Weißwein mit Chili, Knoblauch, Koriander, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer, und dann bis zu seiner goldbraun gebraten werden marinieren, dann die Muscheln hinzu, so ist alles noch für weitere zwei Minuten gekocht . Schließlich, fügen Sie nur französisch frites oder gebacken, so das Gericht bereit ist, während eines Mittag-oder Abendessen mit gutem Geschmack und guter Geschmack genossen werden. | 
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