 Bigos
Suculento e nutritivo prato principal da culinária tradicional polonesa, não surpreendentemente difundida em várias partes da Europa Oriental, como Ucrânia, Bielorrússia, Polónia, Lituânia, Eslováquia, Hungria e até mesmo a Alemanha. À base de carne, o chucrute e especiarias, bigos é um prato típico de inverno e, com os pratos mais deliciosos e famosos do mundo, tem diversas variantes que podem mudar é claramente baseada em gostos pessoais, é baseado no país em que é feita. Repolho em fatias finas, couve fresca, carne de porco, vitela, polonês, salsicha (kie? Based), bacon, cogumelos, cebolas, ameixas, molho de tomate e especiarias (como pimenta da Jamaica, pimenta e folhas de louro), a preparação do que pode variar de acordo com o número diingredienti utilizados, as suas proporções e do tempo de cozimento. A preparação mais comum envolve ferver a couve em uma panela, enquanto, ao mesmo tempo que você cozinhar a carne de porco, cortada em cubos e temperado com especiarias, em uma panela segundo. Separadamente deixar salsicha e bacon a trava e em seguida despeje Finalmente, todos os ingredientes em uma panela com a couve eo purê de tomate. Cozinhar, às vezes, pode continuar a calor por várias horas de acordo com suas preferências. | 
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