 Bigos
Suculento plato principal y nutritivos de la cocina tradicional polaca, como es lógico generalizado en diversas partes de Europa del Este como Ucrania, Bielorrusia, Polonia, Lituania, Eslovaquia, Hungría e incluso Alemania. Sobre la base de chucrut, carne y especias, bigos es un plato típico de invierno y, como con los platos más deliciosos y famosos del mundo, tiene diversas variantes que pueden cambiar se basa claramente en los gustos personales, se basa en el país en el que es hizo. Col cortada muy fina, el repollo fresco, ternera, cerdo, salchicha polaca (kie? Based), bacon, champiñones, cebollas, ciruelas pasas, salsa de tomate y especias (como la pimienta de Jamaica, pimienta y laurel), cuya preparación puede variar de acuerdo con el número diingredienti utilizado, sus proporciones y el tiempo de cocción. La preparación más común consiste en hervir el repollo en una cacerola, mientras que al mismo tiempo se cocina la carne de res y de cerdo, cortada en cubos y condimentado con especias, en una segunda bandeja. Por separado dejar dorar el chorizo y el tocino y luego verter Por último, todos los ingredientes en una olla con la col y el puré de tomate. Cocinar, a veces, puede continuar al calor durante varias horas en función de sus preferencias. | 
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