 Bigos
Succulent et nutritive plat principal de la cuisine traditionnelle polonaise, il n'est pas surprenant répandue dans diverses parties de l'Europe de l'Est tels que l'Ukraine, la Biélorussie, la Pologne, la Lituanie, la Slovaquie, la Hongrie et même en Allemagne. Sur la base de choucroute, viandes et épices, bigos est un plat typique de l'hiver et, comme les plats les plus délicieux et célèbres dans le monde, a plusieurs variantes qui peuvent changer est clairement en fonction des goûts personnels, est basé sur le pays dans lequel il est faite. Chou émincé, chou frais, veau, porc, saucisse polonaise (kie? Based), bacon, champignons, oignons, pruneaux, sauce tomate et les épices (comme le piment, le poivre et les feuilles de laurier), dont la préparation peut varier en fonction du nombre diingredienti utilisés, leurs proportions et le temps de cuisson. La préparation la plus courante consiste à faire bouillir le chou dans une casserole, tandis que dans le même temps vous faites cuire le buf et le porc, coupé en dés et assaisonnée avec des épices dans une casserole seconde. Séparément laisser saisir la saucisse et le bacon, puis versez Enfin, tous les ingrédients dans une casserole avec le chou et la purée de tomate. Cuisiner, parfois, peut continuer à chauffer pendant plusieurs heures en fonction de vos préférences. | 
Europe
Pologne
Pologne Centrale
