Oilebollen
Bekannt und geschätzt in Belgien sowie in den Niederlanden, die oliebollen (oliebol der Singular) sind leckere Süßigkeiten der kulinarischen Tradition der Niederlande, und sie werden in der Regel in der Silvesternacht und während der Messen verbraucht. Oft als Dutch doughnuts (niederländische Donuts) in Englisch übersetzt werden die oliebollen mit einem Hefeteig mit Mehl und Eiern, manchmal mit Rosinen, Orangeat und Äpfel. Die Mischung, nachdem sie für etwa eine Stunde gestiegen ist, wird mit einem Löffel Eis gesammelt und geworfen in siedendem Öl, und schließlich, nach dem Braten sind ricpoerti mit Puderzucker bestäuben. Eine einzigartige Delikatesse für diejenigen, die süßen Aromen und intensiv zu lieben. | 
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