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Amsterdão
Appelflappen
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Doce típico holandês não muito diferente da padaria, o appelflap é uma iguaria feita com massa folhada e maçãs. De forma triangular, o bolo é preenchido com pedaços de maçã e canela, que às vezes é adicionado à farinha de amêndoa, passas, passas ou sultanas, também. Durante ou imediatamente depois da cozedura da appelflap é polvilhado com açúcar, e para o dente doce, o appelflap pode ser preparado usando, em vez de manteiga e margarina em vez de aromatização o enchimento com casca de limão ralado.
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