 Bigoli
Con las sardinas o los frijoles, el ajo o con salsa de pato, o con varias combinaciones de ingredientes, bigoli son un tipo de pasta de Veneto muy sabroso que, junto con varias otras delicias, han de ser incomparable sabor irresistible. Elaborado con harina de trigo, agua y sal, bigoli se distinguen por la capacidad de mantener las salsas y los condimentos, una determinada característica del tipo de preparación que se necesita para morir prensas en forma tradicional y originalmente operado por la mano y, al igual que los platos más o menos así conocida, incluso bigoli puede tener variaciones locales en cuanto al uso de los ingredientes durante su preparación y, cualesquiera que sean los ingredientes en cuestión, sigue siendo un tipo de pasta para la preparación de los platos principales muy elegante y refinado, así que sabroso y lleno de sabor. Famoso y delicioso hasta el punto de ese año, la última semana de abril, se encuentra en Limena (PD), el partido llamado de la Torcio bigoi, y todos los sábados y domingo de mayo se celebra en la celebración de bigoli Rovolon (PD) en la localidad de Carbonara y, de nuevo, el tercer fin de semana de mayo, el festival también se lleva a cabo en Abano Terme en Monterosso. Ideal para un primer curso e irresistible para los amantes del buen gusto de amarnos a nosotros mismos en la mesa. | 
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