 Gesalzenes Fleisch der Trentino
Roh oder leicht gekocht und leicht feucht mit Weinessig und hat einen angenehmen und sehr schmackhaft, gesalzenes Fleisch hat einen köstlichen Wurstwaren der kulinarischen Tradition der Regel mit 30 Fleischstücke vom Rind, Rinderzunge oder Bein des Pferdes bereit, um zusammen mit anderen verkostet werden Delikatessen wie Pilze, Zucchini oder Artischocken angebraten zuvor, Rucola und frischen Tomaten und kann gewürzt mit ein wenig von Olivenöl und Parmesan-Käse, Kombinationen, die je nach persönlichem Geschmack, aber auf jeden Fall können sie zu befriedigen auch die anspruchsvollsten Gaumen. Mit den Kürzungen von Fett und Sehnen gesäubert und bestreut mit einer Mischung aus Salz und anderen Zutaten, ist gesalzenes Fleisch des Trentino eine fettreiche Lebensmittel, ideal für alle, die eine leichte Mahlzeit, ohne dabei den Geschmack von gutem Essen genießen möchte. Für den besten Kennern, Sie verpassen Sie nicht das Fleisch von Fumada Cembra Tal, eine köstliche Variante von gesalzenem Fleisch, weniger bekannte, aber sehr lecker, erhalten Sie affumicando und Würzen für ca. 4/8 Wochen Carne Salada und ist für die Herstellung von idealen parfümierten Vorspeisen oder für wesentliche Snack zu jeder Tageszeit. | 
Europa
Italien
Trentino
