 Carne salada de Trentino
Crudos o ligeramente cocidos y ligeramente húmedo con vinagre de vino y tiene un agradable y muy sabroso, la carne salada tiene un exquisito embutido de la tradición culinaria prepara generalmente con treinta cortes de carne, lengua de vaca o de las piernas del caballo, para ser degustados junto con otros exquisiteces como setas, calabacín o las alcachofas salteadas con anterioridad, rúcula y tomates frescos, y puede ser sazonado con un poco de aceite de oliva y queso parmesano, las combinaciones que varían de acuerdo al gusto personal, pero en cualquier caso lo que pueden para satisfacer a los más exigentes paladares. Con los recortes de limpiar toda la grasa y el tendón, y se espolvorean con una mezcla de sal y otros ingredientes, la carne salada del Trentino es una comida rica en grasas, ideal para cualquier persona que quiera disfrutar de una comida ligera, sin sacrificar el sabor de la buena comida. Para los mejores conocedores, que no te pierdas la carne de Fumada Cembra Valley, una variante deliciosa de carne salada, menos conocido, pero muy sabroso, se obtiene affumicando y el condimento de alrededor de 4/8 semanas Carne Salada y es ideal para la preparación de perfumados empezar o para tomar un aperitivo importante, en cualquier momento del día. | 
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