 Viande salée du Trentin
Crus ou légèrement cuits et légèrement humide avec du vinaigre de vin et a un cadre agréable et très savoureux, la viande salée a une charcuterie délicieuse de la tradition culinaire généralement préparés avec une trentaine de coupes de boeuf, langue de bœuf ou de la jambe du cheval, à déguster avec d'autres spécialités, comme les champignons, les courgettes ou les artichauts sautés précédemment, roquette et tomates fraîches et peuvent être assaisonnés avec un peu «d'huile d'olive et le parmesan, les combinaisons qui varient selon les goûts personnels, mais en tout cas ce qu'ils peuvent pour satisfaire même les plus exigeants palais. Avec les coupures nettoyé de toute la graisse et les tendons, et saupoudrées d'un mélange de sel et d'autres ingrédients, la viande salée du Trentin est un aliment riche en matières grasses, idéal pour tous ceux qui veulent profiter d'un repas léger sans pour autant sacrifier les saveurs de la bonne nourriture. Pour les fins connaisseurs, vous ne manquez pas la viande de Fumada Cembra Valley, une variante délicieuse de viande salée, moins connu, mais très savoureux, vous obtenez affumicando et l'assaisonnement pendant environ 4/8 semaines Carne Salada et est idéal pour la préparation de démarreurs parfumées ou pour une collation substantielle à tout moment de la journée. | 
Europe
Italie
Trentin
