Bola de Berlim
Com as origens austro-alemães, a rosca é um doce apreciado e popular em várias partes da Europa e é ideal para um pequeno-almoço substancial, por exemplo, junto com um cappuccino bom para começar o seu dia, ou simplesmente para agradar o seu paladar. Frito em óleo ou a gordura, a rosca é então preenchido com aperto (geralmente rosa mosqueta mas também ameixa e damasco), creme ou creme bávaro (de acordo com a área de produção), que é injectada com uma seringa grande imediatamente após a fritura e, finalmente, é coberto com normal de açúcar ou com açúcar, tornando o doce uma verdadeira festa que pode ser degustado em cada momeno do dia. Muitas vezes chamado Faschingskrapfen (carnaval rosquinhas) na província de Bolzano, é produzida e consumida principalmente durante o período de carnaval, a rosca é adequado durante todo o ano e é uma verdadeira iguaria para quem gosta dos sabores doce e intenso. | 
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