Ricciarelli
Ein einzigartiges Vergnügen Weihnachtsgebäck der Sieneser culinay Tradition, die in der Regel mit Mandeln, Zucker und Eiweiß, die mit einem Glas Dessertwein als Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva (Late Harvest) oder einem guten Glas toskanischen Vin genossen werden kann, ist klar, Santo. Mit einer Paste nicht unähnlich Marzipan, sind die Ricciarelli eine Delikatesse in der Lage, die anspruchsvollsten Gaumen und alle, die den süßen Geschmack der Tradition, deren Teig wird nur durch eine Mischung aus kandierten und Vanille und dann im Ofen gebacken werden angereichert liebt erfüllen und in Form von kleinen Pastillen leicht nach oben Ende. Sie haben die Form eines Reiskorns, die und rissig raue Oberfläche wird mit Puderzucker und Ruhe auf einem Blatt Host beschichtet. | 
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