Schiacciata
Croccante e saporita, la schiacciata è una prelibatezza toscana da degustare in qualsiasi momento della giornata per deliziare il proprio palato per uno snack all'insegna del buon gusto. Cotta in forno, condita con olio di oliva e salata, è una prelibatezza davvero unica dal sapore ineguagliabile e, per i più raffinati, la schiacciata può essere anche degustata farcita con salumi come wurstel, prosciutto e, non ultima, la mortadella, alimento che contribuisce a intensificare il sapore della schiacciata costituendo un abbinamento davvero irresistibile. Come le prelibatezze più rinomate, anche la schiacciata può chiaramente riscontrare delle varianti: conosciuta anche a Messina e a Catania, la schiacciata viene realizzata con pasta di pane ripiena con formaggio tuma, patate, broccoli (o cavolfiore), salsiccia, pomodori, cipolla, pepe, olio, sale o altri ingredienti che comunque contribuiscono a rendere il tutto molto saporito. | 
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