Biroldo
Produziert in verschiedenen Bereichen der Provinz Lucca, insbesondere in der Garfagnana, sondern auch in Montignoso in der Provinz Massa Carrara hergestellt, ist biroldo eine leckere Fleischwurst und Schweineblut, die die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird, und es ist nicht eine Fall, die zu den traditionellen italienischen Lebensmitteln enthalten ist. Garfagnana, die Apuanischen Alpen, Lucca (Versilia, mallegato Buristo), ist biroldo eine echte Delikatesse für diejenigen, die das intensive Aroma der Tradition und die Freude an gutem Essen wollen. | 
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