'Mpanatigghi
Em toda a probabilidade introduzido pelos espanhóis durante a sua dominação na Sicília ocorreu no século XVI, cujas provas também são dadas pela combinação pouco usual de carne e de chocolate que ocorre muitas vezes na cozinha espanhola, as iguarias 'mpanatigghi só são capazes de atender a necessidades daqueles que amam sabores intensos e detalhes. Doce típico de Modica (na província de Ragusa), o mpanatigghi '(também chamado de doces impanatiglie ou carne) são biscoitos recheados à milanesa como uma pequena meia-lua Panzerotto, e são produzidos com amêndoas, nozes, chocolate, açúcar, canela, cravo e carne, mas como as delícias dos mais famosos do mundo, o impanatiglie podem sofrer alterações no uso dos ingredientes, também. | 
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