Agnello pasquale
Eine typische Delikatesse Favara (in der Provinz Agrigento) besteht aus Marzipan und Pistazien Paste, für diejenigen, die den süßen Geschmack der Tradition lieben. Das Marzipan ist durch Warmumformung aus gemahlenen Mandeln, Zucker und Wasser erhalten wird, während das Pistazienpaste, die die Füllung von heißem gehackten Pistazien, Zucker und Wasser erhalten wird, und beide Bestandteile helfen zu geben der Kuchen Geschmack unwiderstehlich. Ein geriebener Zitronenschale und Vanille-Duft verleihen dem agnello pasquale (Osterlamm) ein Aroma und ein Duft, der den Appetit der anspruchsvollsten Gaumen anregen können. | 
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