Cannonau
Rosso o rosato, il cannonau è un tipo di vino pregiato di alta qualità ideale per un pranzo o una cena di classe e che ben si accompagna con varie pietanze come piatti a base di carne, formaggi maturi, arrosti, piatti di selvaggina, pesce e altro ancora. Diffuso in tutto il territorio della Sardegna, è prodotto in particolare nella zona centrale della regione, non ultima la città di Ogliastra. Di colore rosso intenso, il cannonau, oltre a essere una delizia per il palato grazie al sapore intenso e al retrogusto leggero, viene realizzato impiegando le uve omonime e lasciato invecchiare per almeno un anno in botti di rovere o castagno. Ideale per chi ama i sapori più raffinati è il tipo liquoroso di cannonau, che si ottiene con aggiunta di alcol di origine viticola al mosto o al vino naturale e che si distingue per un aroma spiccato e per l'odore gradevole e caratteristico. | 
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