Civraxiu
Originário do Medio Campidano, o civraxiu (às vezes também civraxu, ou simplesmente civàrxu pão Sanluri é um tipo de pão de sêmola de trigo duro que se distingue pelo seu aroma característico e crosta crocante e miolo macio e perfumado, com a sua preparação e ingredientes é boa e suave por um longo tempo. uma bondade única destina-se a gourmets do palato mais refinado. | 
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