Civraxiu
Originario del Medio Campidano, el civraxiu (a veces también civraxu, o simplemente el pan civàrxu Sanluri es un tipo de pan de sémola de trigo duro que se distingue por su aroma característico y la corteza crujiente y miga blanda y fragante, con su preparación y los ingredientes es bueno y suave durante mucho tiempo. Una bondad única intención de gourmets de los paladares más refinados. | 
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