Coccoi a pitzus
Typisches Produkt der traditionellen Küche Sardiniens, in der coccoi pitzus ist eine Art von Brot aus Hartweizenmehl, dass die Zeit wurde für große Anlässe wie Hochzeiten (coccoi de ist sposus) und Ostern (coccoi Cun s 'ou) vorbereiten. Neben den mit einem herzhaften Geschmack, ist in der coccoi pitzus durch die attraktive Erscheinung, die er charakterisiert auszeichnen und darüber hinaus machen die goldene Kruste knusprig und die Krume kompakt und in der Farbe weiß mit typischen Vorsprünge dieses leckere ein typisches Produkt sehr insbesondere die Im Falle der Verarbeitung fertig ist, zum größten Teil manuell: Schneiden, Drehen und Dekorationen sind mit Schere, Messer und Rad gemacht. | 
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