Brasciole
Präsentkörbe und Verbreitung von Bari in Apulien, sind die leckeren Brötchen brasciole Pferdefleisch oder Rindfleisch kann auch die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen. Gefüllt mit Speck und Käse, sind die brasciole traditionell während der Feiertage vorbereitet und sollen nicht zusammen mit der Soße, die den Geschmack schon als einladend und lecker empfunden verbessert entgehen lassen. Sonntag Gericht par excellence in der Provinz Bari und viele Haushalte, erfordert eine lange Vorbereitung und lange kochen, die brasciole unwiderstehlich machen und, wahrscheinlich, ist wegen dieser langen Vorbereitungszeit, die wirklich selten in der Lage sein, diese Delikatesse in den Restaurants vor Ort Probe ist, so dass es ein Gericht, viel begehrt und benutzt fast ausschließlich auf die Küche zu Hause. | 
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