Pane di Altamura
Bekannt und beliebt weit über die regionalen Grenzen für die Delikatesse, die sie charakterisiert, ist das Brot von Altamura Brot eine Art in der gleichnamigen Stadt Altamura bei Bari geboren Gefertigt aus einem Teig aus Hartweizengrieß, sehr Gluten-reich, natürlich gesäuert und gebacken im Ofen ist dieses köstliche Brot nach Geschmack, zusammen mit verschiedenen Köstlichkeiten wie Käse-Fondue und, last but not least, eine Art lokaler Butter, eine Kombination für diejenigen, die das intensive Aroma und guten Geschmack und liebe gestaltet, Darüber hinaus wird Altamura Brot auch von der Möglichkeit einer langen Haltbarkeit auszeichnet, zusätzlich zu einer Art Brot appetitlich und schmackhaft sein. | 
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