Gressinos
Reconhecidos e apreciados até mesmo além das fronteiras nacionais, os palitos são um produto típico da tradição culinária de Turim, cujas origens remontam a 1679, quando o tribunal padeiro Antonio Brunero, sob as orientações do médico Teobaldo Pecchio, inventou este alimento para nutrir o Vittorio Amedeo II futuro, saúde precária e incapaz de digerir as migalhas de pão. O Savoy rei Carlo Felice amava tanto que, no palco do Teatro Regio, desintegrando-o como um hobby e para o sucesso de grissini foi particularmente rápido, e para a maior digestibilidade do que o pão branco, e pela oportunidade de ser conservados durante vários semanas sem qualquer deterioração. Ideal para uma refeição ligeira, para deliciar o paladar, a qualquer hora do dia, breadsticks pode ser apreciado com um prato de carnes frias, não menos do que rolou fatias de presunto em grissini formando um rolo delicioso para satisfazer o mais exigente e requintado. | 
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