Bicerin
O sabor é delicioso e irresistível, bicerin é uma bebida não-alcoólica quente típico histórico de Turim, a cidade onde a bebida tem suas raízes: a evolução do bavareisa do século XVIII, saborosa bebida servida em copos redonda grande, bicerin é composto de uma mistura de café, chocolate e creme adoçado com xarope. De preparação simples, bicerin envolve o uso de ingredientes simples: chocolate caseiro, café e mozzarella, mas a montante da receita original é desconhecido. O que é certo é que ainda é uma bebida saborosa que pode ser encontrada atualmente nos melhores cafés de Turim, bem como um refeitório Montesarchio na província de Benevento. Resultado da fusão de chocolate quente com o sabor acentuado de café ea espuma delicada esfriou o Fior di bicerin, latte é servido em copos altos ou taças de vidro que permitem observar as nuances de cores devido à mistura de diversos ingredientes . | 
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