 Agnolotti
En blanc ou en sauce, braisé ou rôti sauce à la viande, les champignons, ou cuit au four, avec des sauces au fromage ou épicés, Piémont Agnolotti peut être délicieux avec des assaisonnements et sont idéales pour un dîner ou un déjeuner copieux bannière de bon goût et la bonne nourriture. Traditionnelle du Piémont, en particulier dans le domaine de la Monferrato, dans les provinces de Alessandria et Asti, Piémont agnolotti (raviolis ou tout simplement) est une délicatesse unique qui ne peut satisfaire pleinement tous ceux qui aiment le bon goût et le parfum d'une bonne cuisine. Un plat irrésistible qui est traditionnellement préparé en fonction de quatre principaux recettes traditionnelles: Rôti de boeuf avec sauce ou avec du beurre, de la sauge et du Grana Padano, même avec sauce à la viande au Piémont et, enfin, dans un bouillon. Notez que la recette classique ne comprend pas la création d'agnolotti du Piémont ou de maigre de la viande crue: dans de rares cas sont produites, elles sont encore appelées raviolis sont tous deux appelés Piémont Agnolotti raviolis contenant un remplissage de fontina, commune dans le Piémont du Nord et de la Vallée d 'Aoste. | 
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