 Cavatelli
Unter den verschiedenen Arten von italienischer Pasta, durch Feinheit und Raffinesse, die cavatelli verdienen es zweifellos im Sinne des guten Geschmacks für gutes Essen gezählt werden: Teil des Molise und in Umlauf gebracht in verschiedenen Teilen des südlichen Italiens, die cavatelli (genannt cavatielli auch in der lokalen Dialekt) ist eine handgemachte Pasta, die aus einem Teig aus Mehl und Wasser, die manchmal Kartoffeln hinzugefügt werden gemacht. Länglich mit einer Aussparung im Inneren sind sie gewürzt mit Fleisch-Sauce oder mit Gemüse wie Brokkoli oder Cardoncelli schmecken, obwohl, klar, es noch andere Variationen und Kombinationen, die einen Parameter nach persönlichem Geschmack verändern und kann, zur Schaffung eines ersten unwiderstehliche Gericht aus sind guter Geschmack und gutes Essen: für die anspruchsvollsten Gaumen, zum Beispiel, sind ein Muss, um cavatielli mit Pilzen und Wurst, Fisch, Bohnen und mit Muscheln, Felsen und viele andere Möglichkeiten, diejenigen, die die intensiven Aromen und köstlichen lieben befriedigen kann genießen . | 
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