Bresaola della Valtellina
Se obtiene de la carne, salada y sazonada, y se consume cruda, bresaola della Valtellina es un manjar que va bien con varias otras delicias como el queso, las alcachofas, las setas que pueden cambiar de acuerdo a los gustos personales. El sabor es irresistible, esta carne es capaz de deleitar a los paladares más exigentes. Hecho a mano en el área de producción tradicional, que incluye todo el territorio de la provincia de Sondrio, Valtellina Bresaola todavía puede ser preparada con la carne procedente de ganado criado, al menos no de importación (por lo menos no a los de América del Sur, especialmente de Argentina y Brasil). Una delicia irresistible para los amantes de buen sabor y buena comida. | 
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