Luganega
Se houver dúvidas sobre as origens do conflito entre o Vêneto e Lombardia, o que é certo é que a salsicha (também conhecido como salsicha ou luganica ou mesmo salsicha) é uma iguaria muito saborosa que pode satisfazer aqueles que amam sabores intensos e refinados. Os sacos de carne de porco fresca picada juntamente com a gordura de porco, ensacado em cadeia, a salsicha é saborear durante o cozimento do produto ou na preparação direta de outros alimentos, como a de risoto. Particularmente rica é a salsicha de Monza, cuja massa também pode ser encontrada em queijos parmesão, caldo de carne eo vinho é o ingrediente chave para risoto em Monza. Com batatas ou cebolas, ou feijão com polenta com legumes e temperados com um pouco de molho boa, a salsicha pode ser saboreado com várias outras iguarias para deliciar o seu paladar. | 
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