 Milanesa
Para un delicioso almuerzo o cena con buen gusto y la buena comida, buena Wiener Schnitzel será capaz de satisfacer hasta al más exigente paladar gracias a la característica de exquisita que lo distingue. Típico y muy conocido en Milán, el schnitzel es tradicionalmente un pedazo de lomo de carne de res con hueso (una costilla), empanados y fritos en mantequilla, que es, finalmente, también derramó sobre la ola, aunque las versiones más recientes tienden a evitar este paso y reemplazar a la mantequilla con rebanadas de limón que se presionan por la cena una vez que el plato fue servido. Chuletas son el verdadero secreto de la fragancia dell'impanatura y la suavidad de la carne y el pan rallado con la habilidad de dosificación, los ingredientes (por ejemplo, el pan blanco viejo, pero no de edad) y la temperatura de la llama puede hacer realmente delicioso filete de única y sin precedentes, además , se puede presentar en dos versiones: una superior, donde la carne es suave, y una fina que requiere vencer a la carne antes de dell'impanatura, en el que prevalece el carácter crujiente. Esta última versión también se conoce como orejas de elefante en la forma que adopta. En resumen, si usted va a atraer la atención con gusto y estilo de sus invitados, o simplemente quiere deleitar su paladar, un plato de Wiener Schnitzel es justo lo que necesita. | 
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