 Polenta
Bekannt und geschätzt in verschiedenen Teilen Europas (nicht zuletzt in Italien) und in der Welt, Polenta, oder manchmal auch als Polenta Pulenda genannt, ist ein altes Gericht aus Getreidemehl, das viele Varianten, die die Zutaten, die es ausmachen ändern kann, hat nach dem Bereich, in dem produziert wird und natürlich auch auf den persönlichen Geschmack bezogen. Im wesentlichen durch eine Mischung aus Wasser, Getreidemehl (häufiger in Europa ist heute, dass der Mais, Mais gelb) und Salz in einem Topf (der Tradition ist Kupfer) für mindestens eine Stunde gekocht, geformt, während das Mehl ist in der Regel aus Stein Boden Polenta (begehrten) mehr oder weniger feinen nach der Tradition des Anbaugebietes und ist es, mit einem Löffel genossen werden oder in Scheiben serviert. Unter den zahlreichen Varianten der Schüssel sind zum Beispiel nummerierte Polenta alla Carbonara, ein traditionelles Gericht der Holzfäller und Holzkohle aus Maismehl, Schweinefleisch, Speck und geriebenem Käse gemacht, für die es eine Version, die zurück in den Ofen geleitet wird damit die Name der Polenta alla Carbonara. Viele andere Varianten sind in der Welt gegenwärtig in Bezug auf die Vorbereitung dieses Gericht, eine Delikatesse einzigartige ideal für einen Winter-oder Abendessen, um Ihren Gaumen zu erfreuen. | 
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