 Ostern Taube
Ein köstlicher Genuss typisch für Ostern, von denen er ist ein Symbol. Sehr aromatisch und duftend, ist die Easter dove eine sanfte weiche, die aus Mehl, Butter, Eier, Zucker und Orangeat wird. Bedeckt mit einer Glasur aus Mandeln, ist Ostern Taube eine Freude, in den Abschluss eines Ostern Mittagessen oder semlicemente Ihren Gaumen genossen werden. Der Geschmack ist legendär, so dass wir Legenden, die sie mögen, diese Osterkuchen in Lombard mal verfolgen, auch auf die Lombard König Alboin würde, dass während der Belagerung von Pavia (Mitte des sechsten Jahrhunderts) wurde als Zeichen des Friedens angeboten haben, ein Biskuitteig Form einer Taube, oder sogar eine andere Legende sieht die Easter dove im Zusammenhang mit der Lombard Königin Teodolinda und irischen Abt St. Columban: Legende besagt, dass St. Columban bei seiner Ankunft in der Stadt, rund 612 von Lombard Herrscher empfangen wurden und eingeladen, mit seinen Mönchen zu einem üppigen Mittagessen. Die Zahl der Gerichte wurden mit viel Spiel gebräunt serviert, aber Columba und seine Familie, aber es war nicht am Freitag, lehnte diese zu fett Fleisch in einer Zeit der Buße, wie sie in der Fastenzeit serviert. Die Königin Teodolinda Straftaten nicht verstehen, aber der Abt ging die unglückliche Situation diplomatisch zu sagen, dass sie Fleisch gegessen haben nur dann, wenn sie gesegnet sind. Columba hob seine rechte Hand als Zeichen des Kreuzes und die Gerichte wurden in weiße Tauben von Brot, weiß wie ihre monastischen Roben verwandelt. Das Wunderkind Eindruck auf die Königin, die die Heiligkeit des Abtes verstanden und beschlossen, das Land, wo er von Bobbio Abtei von St. Columban geboren wurde spenden. Die weiße Taube ist das Symbol des Heiligen ikonographischen und ist immer auf seiner Schulter dargestellt. Sicher ist, dass es ein wirklich süß und lecker ist. | 
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